ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆಲಿವಿಯರ್! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ cook ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ನಿಜವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಡನೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಕಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಲ್ಲ ಐದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ.
  • ರಿಕೊಟ್ಟಾ / ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ⠀
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ⠀

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ⠀

  1. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ.
  2. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಫೈಬರ್ ಕಟ್ ಚಿಕನ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಚೆಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ⠀
  5. ನೈಜವಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಬಹುಶಃ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ⠀

ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
  • ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಇಲ್ಲಿ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
  4. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್: ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಕೂಡ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಮೂಲಕ, ಈ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಡಿ.

ಆದರೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
  • ಸೆಲರಿ - 4 ಬೇರುಗಳು
  • ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
  • ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೊಸರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್: ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಚಿಕನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೂ ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ⠀

ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
  • ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
  • ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
  • ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  • ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪಾಕೆಟ್ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
  2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
  3. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  6. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏಳು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಿವೆ:

  • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
  • ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ.
  • C \ z ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ.
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಿನ್ - ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
  • ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇಬು - 200 ಗ್ರಾಂ.
  • ಆಪಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ —10 ​​ಗ್ರಾಂ.
  • ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
  2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರೆದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  5. ನಂತರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ.
  6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ - ನೀವು 50-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ° to ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೀನೀವು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
  7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು?
ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ತಾಜಾ ನೋಟ: ಹೊಸ ಗೋಪ್ರೊ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಜೀವನ